Helles und dunkles Brot mit verschiedenen Aufstrichen

 

Kalte Vorspeise

Ziegenkäseterrine an Honig-Senf-Sauce mit Blattsalat

 

Suppe

Paprikacremesuppe mit Basilikumschaum

 

    Warme Vorspeise

     Ratatouille

 

       Fischgericht

Saibling auf Zartweizenrisotto mit Safransauce

 

         Fleischgericht

Burgunderbraten und Rindsfilet mit Spinattagliatelle und Gemüsegarnitur

 

       Nachspeise

        Dessertvariationen

       Käseplatte

         Regionale Käsesorten